O cozinheiro Max Medeiros abre o coração em dia de festa e ensina: “se você quiser tocar o sol, não o deixe de fazê-lo com medo de se queimar”.
Castanhas, cajus e olhos
O cozinheiro Max Medeiros dá mais uma aula sobre as origens e o histórico das oleaginosas tão presentes na mesa brasileira
A simples complexidade de um ovo
O cozinheiro Max Medeiros escreve sobre um dos principais elementos da culinária brasileira e mundial: o ovo
Arroz, fogo e perdas
O cozinheiro Max Medeiros transforma o luto pela perda do pai em luta e relembra a primeira receita lhe passada de pai para filho.
Mocotó para o juízo aguentar
Para o pesquisador e cozinheiro Max Medeiros, a receita para aguentar o tranco da pandemia passa pelo mocotó