O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros escreve sobre uma das iguarias nordestinas, de origem indígena, mais brasileiras da nossa culinária
Leite
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros nos brinda com um copo de leite ao relembrar experiências com o alimento que representa vida e união
O corpo de Maní
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros escreve sobre a mandioca, a rainha Mãe, na definitiva sentença de Luís da Câmara Cascudo
O alimento que nos falta ou a ausência que nos sobra
O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros escreve sobre o alimento da alma
Coentro
Sabe a origem do coentro ? E onde ele cai bem ? O pesquisador e cozinheiro Max Medeiros explica e conta outras curiosidades sobre esse tempero, além de desfazer o mito da rivalidade com a salsa